Même les plus petites cuisines peuvent profiter des avantages d'une cellule de refroidissement rapide avec la WBC10. Avec l’expertise frigorifique de Williams répartie en une seule unité compacte, les commandes faciles et la capacité de 10 kg de la WBC10 permettent à toutes les cuisines de bénéficier d'un refroidissement rapide de haute qualité. Les cellules de refroidissement Williams réduisent la température des aliments chauds de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Le système Airsmart avancé refroidit simultanément dans trois directions, ce qui garantit un refroidissement uniforme et élimine la déshydratation après coup. Même les aliments délicats sont refroidis sans dommage et sont maintenus dans les meilleures conditions. Conçue pour fonctionner efficacement à des températures ambiantes allant jusqu'à 43°C et grâce à sa construction robuste en inox, la WBC10 vous garantit efficacité et performance.

• Régulateur WEB (Williams Easy Blast) facile à utiliser pour un contrôle en 3 étapes simples: 1-2-3.
• Choix entre différents cycles de température, choc ou normal,  contrôlés par une sonde alimentaire avec une alarme sonore indiquant la fin du cycle
• Passage automatique en mode stockage à +3°C à la fin de chaque cycle
• Système de ventilation avancé conçu pour une répartition uniforme de la température et un refroidissement égal
• Inox alimentaire à l’extérieur et à l’intérieur
• Portes à fermeture automatique pour éliminer les hausses de température, réduisant la consommation d’énergie
• Isolation en polyuréthane 75mm pour une excellente efficacité thermique
• Portes avec fermeture à clefs pour une sécurité supplémentaire