Cellules de Refroidissement

Chariot - WMBC120

Chariot - WMBC120

La cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC120 réduit rapidement la température des aliments chauds de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Elle dispose d'une capacité de 120kg.

BC
Refroidissement +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 120kg
Chariot - WMBC160

Chariot - WMBC160

Fournissant un contrôle complet du processus de refroidissement en éliminant les dangers d'un refroidissement trop lent, la cellule de refroidissement rapdie à chariot d'une capacité de 160kg délivre une performance capabale de surpasser les normes en termes de législation sur l'hygiène alimentaire.

BC
Refroidissement +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 160kg
Chariot - WMBC200

Chariot - WMBC200

Avec une capacité de 200kg, la cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC200 est conçue pour accueillir des chariots GN 2/1.

BC
Refroidissement +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 200kg
Chariot - WMBC240

Chariot - WMBC240

La cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC 240 offre un choix entre cycle choc ou normal, assurant un refroidissementsans que les aliments délicats soient abîmés tout en traitant les aliments denses.

BC
Refroidissement +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 2350mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 240kg
Chariot - WMBC320

Chariot - WMBC320

Avec une capacité de 320kg, le cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC320 est parfaite pour les traiteurs qui ont besoin de refroidir rapidement de grandes quantités de nourriture de façon saine.

BC
Refroidissement +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 2350mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 320kg
Chariot - WMBC90

Chariot - WMBC90

Avec une capacité 90kg, la cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC90 est conçue pour fournir aux traiteurs un contrôle complet du processus de refroidissement.

BC
Refroidissement +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 90kg
Chariot - WTBC70

Chariot - WTBC70

La cellule WTBC70 a été conçue pour sa flexibilité ; elle accepte les chariots de four Rational 201 ou des chariots de four Lainox GN1/1. Cette nouvelle cellule est la plus grande des cellules monocoques et elle est capable de refroidir jusqu'à 70kg en une fois.

Information Technique

  • Largeur 990mm
  • Profondeur 882mm
  • Hauteur 2300mm
  • Capacité 70kg