La cellule de refroidissement rapide à chariot de four WMBC120F dispose d'une capacité de 120kg avec un système de circulation d'air avancé qui élimine les risques de déshydratation des aliments et qui permet de maintenir la nourriture dans les meilleures conditions possibles.
Avec une capacité de 160kg, la cellule de refroidissement rapide à chariot de four WMBC160F peut contenir des chariots GN 1/1 ou GN 2/1.
La WMBC200F offre le choix entre cycle choc ou normal, ce qui permet de traiter tous les aliments, qu'ils soient denses ou délicats.
La WMBC240F dispose d'une capacité de 240kg et offre aux traiteurs un contrôle complet tout au long du processus de refroidissement.
Conçue pour un large volume de refroidissement, la cellule WMBC320F offre une performance qui surpasse les normes de la législation sur l'hygiène alimentaire et permet de traiter jusqu'à 320kg.
La cellule de refroidissement rapide à chariot de four WMBC90F permet de répondre aux normes du refroidissement des aliments à travers le monde entier.
